No ano de 1969 foi criada a Faculdade de Arquitetura e Urbanismo que mais tarde, no ano de 1983, foi incorporada à Faculdade de Engenharias tornando-se assim Faculdade de Engenharias, Arquitetura e Urbanismo como se mantém e prospera até os dias de hoje.

No ano de 1992 as Faculdades Integradas de São José dos Campos alcançaram status de Universidade sendo assim criada a Universidade do Vale do Paraíba, e com isso o crescimento dos institutos foi vertiginoso e por consequência da Universidade com a criação de muitos cursos.

Em 1995 com a inauguração do Campus Urbanova, a Faculdade de Engenharias, Arquitetura e Urbanismo foi transferida e suas atividades eram realizadas no BLOCO 03 no Campus Urbanova.

A FEAU acompanhou este crescimento com a criação do curso de Engenharia de Materiais no ano de 1998, atualmente extinto após a formação de 13 turmas de Engenheiros de Materiais. 

No ano de 2000 foram criados os cursos de Engenharia da Computação, Engenharia Biomédica e Engenharia Aeronáutica e Espaço todos em funcionamento.

A FEAU continuou crescendo, e com este crescimento o bloco 03 estava pequeno para abrigar salas de aula, laboratórios de ensino e auditórios, então no ano de 2001 inaugurou-se o Bloco 10, conhecido como Fazendinha. Além deste, houve a incorporação do bloco 06 onde ficavam situados os cursos de tecnologia em informática.

Foram instalados cursos de engenharias em outros Campi. Na cidade de Jacareí os cursos foram instalados no Campus Vila Branca e na cidade de Campos do Jordão foram instalados no Campus Platanus.

No ano de 2002 criou-se o curso de Engenharia Ambiental e Sanitária, e com isto tornou-se necessário a ampliação das instalações do Bloco 10, sendo inaugurado no ano de 2003 o Prédio Anexo, dedicado a abrigar os laboratórios de ensino e equipamentos de pesquisa.

Em 2006 foi criado o curso de Engenharia de Alimentos, que após a formação de 7 turmas de Engenheiros de Alimentos foi extinto no ano de 2014. Mas a FEAU não parou de crescer e no ano de 2008 foi criado o curso de Engenharia Química e em 2015 o mais recente curso criado é o curso de Engenharia de Produção.