Confeitaria

O curso de Confeitaria teve início em junho de 2006, junto ao curso de Padaria, através de parcerias da UNIVAP com o Instituto Embraer, que disponibilizam todo o material necessário para sua realização. Com aulas práticas ministradas por um padeiro-instrutor, o curso apresenta receitas e confeitos de doces, bolos, pães, entre outros. O objetivo é capacitar pessoas de baixa renda, inserindo-as no mercado de trabalho ou empreender seu próprio negócio. Para fazer o curso de confeitaria é exigido que o aluno tenha feito o curso de panificação, pois os cursos possibilitam obter informações de balanceamento de receitas, utilização de equipamentos e maneiras adequadas de usar os produtos que compõem.

O curso é realizado na Associação Obra Social e Assistencial Magnificat (Av. João Rodolfo Castelli, 2947 – Bairro Pernambuco/ Putim), nas Segundas e Terças-feiras, nos períodos da manhã e tarde.Vagas disponíveis por turma:
Associação Obra Social e Assistencial Magnificat - 12 vagas



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